La coulée d'argentCoup de folie

LE MOELLEUX RIGOLO

TYPE :
Vouvray Moelleux

TERROIR :
Argilo Calcaire

CÉPAGE :
Chenin blanc

ROBE :
Robe d’un beau jaune soutenu par d’intenses reflets citron. Ce vin présente une belle intensité avec beaucoup de brillance.

NEZ :
Le nez évoque d’emblée un ensemble complexe où se mélangent la truffe blanche et l’angélique confite. Le registre aromatique s’intensifie avec l’apparition de notes minérales évoquant le calcaire humide.

BOUCHE :
La bouche est tendre avec des saveurs d’épices douces (muscade), le tout enrobé dans une texture voluptueuse de miel et de sapin. La finale est longue et délicate, parfaitement équilibrée entre l’acidité et la sucrosité du millésime.

ACCORD MET /VIN :
Une pastilla de pigeon aux épices douces.

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